Dzisiaj baaardzo ekskluzywnie, bo wykorzystamy mięso ze strusia, które czasem można kupić w niektórych hipermarketach lub możemy zakupić je również na fermach strusi. Jako, że mięso to potrafi być dość chude (jak na zdjęciu obok) to dodamy do niego ćwiartki z kurczaka. Aby je zmielić wystarczy mieć duży nóż, uderzając …
Przed nami wyczekiwana długo majówka. I choć pogoda zdecydowanie nie sprzyja to możemy sobie zrobić drobną przyjemność i upiec pyszne ciasto w stylu paleo – ciasto bez cukru, mąki, natomiast z wykorzystaniem białek pozostałych z robienia mieszanek BARF. Do ciast użyjemy również pomarańczy, które są bardzo wyczuwalne i bananów, zamiast …
Przed samymi świętami w sklepach zaczyna roić się od promocji, w sklepach na półkach i w ladach chłodniczych widzimy produkty, których długo by szukać w dzień powszedni. Jednym z takich rarytasów jest perliczka – nieduży ptak o masie od 1 – 2 kg, bardzo popularny w Stanach Zjednoczonych i ten …
Kocięta zjadały ogromne ilości BARFa, a co za tym idzie często trzeba było robić mieszanki. Kocięta odjechały do nowych domków, a mi zostało kilka słoików niewykorzystanych białek. Dzisiaj podaję kolejny pomysł na wykorzystanie białek pozostałych po robieniu BARFa 🙂 Tym razem będzie to przepis mojej babci na pieguska – jest …
Maszynką można zmielić różne części mięsa z kością. Niektóre wymagają rozdrobnienia kości – to dotyczy całych tuszek, jak również większych kości. Ale nie tylko. Co możemy zmielić bez dokładnego rozdrabniania, a czego nie? Skrzydełka z kurczaka można wrzucić do maszynki w całości (podstawowa maszynka Zelmer Diana daje sobie świetnie radę, …
